Kürbisgewürz-Kekse
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Zubereitung10 Min
Donnas Rezept, gehört im Radio.
für 72 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Kuchenmischung und Kürbis gut vermengen.
Schokoladenstückchen hinzufügen und gut vermischen.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf gefettete Backbleche setzen.
Bei 175 °C 14 Minuten backen.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Die Bleche gut einfetten. Kochspray funktioniert, wenn es großzügig aufgetragen wird.
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Dieser Kuchenteig hat eine knusprige Ergänzung: Pepitas oder geschälte Kürbiskerne. Sie verleihen einen schönen nussigen Geschmack.
Ich mache dies jährlich zu Thanksgiving, und niemand kann glauben, dass es nicht das Originalrezept für Kürbiskuchen ist.
