Kürbisgewürz-Proteinriegel
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Zubereitung10 Min
für 12 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine 33 cm x 23 cm große Backform einfetten.
In einer mittelgroßen Schüssel das Hafermehl, das Proteinpulver, den Zimt, den Ingwer, das Backpulver, das Natron, die Nelken und das Salz vermengen.
Beiseite stellen.
In einer großen Schüssel das Kürbispüree mit dem Apfelmus, dem braunen Zucker, der Splenda, dem Vanilleextrakt und den Eiern gut vermengen.
Abwechselnd die Mehlmischung und die Milch zur Kürbismischung hinzufügen, beginnend und endend mit der Mehlmischung.
Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form geben.
30 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
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Diese Riegel zum Mitnehmen sind super einfach zuzubereiten! Mit über 15 Gramm Protein pro Riegel sind sie ein großartiger Snack zum Frühstück oder nach dem Training.
Ein Genuss, wenn man den Geschmack von Kürbiskuchen vermisst.