Lachs-Chowder, milchfrei
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Zubereitung15 Min
Ich habe Reismilch anstelle von Sahne oder Sojamilch verwendet. Dies ist ein großes Rezept für eine Gruppe.
für 20 Portionen
Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in Butter oder Öl anbraten.
Brühe, Mais, Lachs und Gewürze hinzufügen.
10 Minuten kochen lassen.
Reismilch hinzufügen und erhitzen.
Bei Bedarf etwas Mehl oder Maisstärke hinzufügen, um die Suppe zu verdicken.
Das Rezept verlangt nach Milch, aber ich habe Reismilch verwendet.
Die Verwendung von fettarmer Milch anstelle von Sahne senkt den Gehalt an gesättigten Fetten in dieser herzhaften Sommersuppe.
Dieses Wintercomfortfood ist eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenen Schinken zu verwenden.
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Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!