Diese sind sehr gut und können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Ich habe Falafel-Chips verwendet, die man bei Whole Foods finden kann; man kann auch andere Chips, Schweineschwarten oder Mandelmehl verwenden. Ich habe sie auch in eine Honig-Senf-Sauce getaucht. Sie waren sehr lecker!
für 2 Portionen
Den Ofen auf 220 °C vorheizen.
Chips in einen Plastikbeutel geben und in kleine Stücke zerdrücken, fast zu einem Pulver.
Das Pulver in eine Schüssel geben und Knoblauch, Pfeffer, Salz und italienische Gewürze hinzufügen.
Gut vermischen.
Lachs in rechteckige Stücke von etwa 1,5 cm Dicke schneiden.
Lachs in die Schüssel mit dem Pulver geben und so bedecken, dass das Pulver am Lachs haftet.
Auf ein gefettetes Backblech legen.
Backen, bis der Fisch vollständig durchgegart ist, etwa 15 Minuten, je nach Dicke des Fisches.
Weitere GF kalorienarme Rezepte finden Sie in meinem Blog.
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