Lachs mit Krabben auf einem Bett aus welkendem Spinat
von Malinneo538
Kurzbeschreibung
Lachs mit Krabben auf einem Bett aus welkendem Spinat - hoher Eiweißgehalt, wenig Kohlenhydrate, glutenfrei, milchfrei, zuckerfrei.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Champignons in 1 EL Kokosöl anbraten, 1/2 EL Kokosöl in die Pfanne geben, dann Krabben, Knoblauch und Ingwer hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten garen.
- 2
Aus der Pfanne nehmen und in eine Schüssel geben. 1/2 EL Kokosöl in die Pfanne geben, Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und einige Minuten garen, dann wenden und weitere Minuten garen.
- 3
Aus der Pfanne nehmen, Spinat hinzufügen, Hitze ausschalten und im heißen Pfanne schwenken, bis er leicht welk ist.
Tipps
Eine Portion Spinat auf den Teller legen, dann den Lachs und mit 1/4 der Krabben belegen.
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Nährwerte pro Portion
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