Lachsfrikadellen, Low Carb

Name: Lachsfrikadellen, Low Carb
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: Wild gefangener Lachs, 3 Dosen à 170 g, abgetropft; Eier; Dijon-Senf; BBQ-Schweinekrusten, zerdrückt, 56 g; Schwarzer Pfeffer; Petersilie

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Zubereitung15 Min

Kochzeit

12 Min

Portionen6

Fisch Low Carb

Lachsfrikadellen mit wenig Kohlenhydraten.

Zubereitung

1
Lachs abtropfen lassen und alle Zutaten hinzufügen, die zerdrückten Schweinekrusten zuletzt hinzufügen.
2
Zu Frikadellen von 85 g formen und in einer Pfanne braten, bis jede Seite knusprig und schön gebräunt ist.
3
Frikadellen sind zerbrechlich.

Tipps

Servieren auf einem Bett aus Spinat mit einem Spritzer Zitrone und Remouladensoße.

Nährwerte pro Portion

193.5

Kalorien

27,3 g

Eiweiß

0,4 g

Kohlenhydrate

8,7 g

Fett

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4.3 (83)

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Zutaten

Zubereitung

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