Kurzbeschreibung
Meine kurze und einfache Version eines gesunden Gumbos.
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Einen großen Kochtopf nehmen und beiseite stellen, dann alle Gemüse und Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
- 2
Kein Öl nötig, da die Dosen-Tomaten mit Okra und das Fleisch genügend Saft liefern, um alles zu garen.
- 3
Alle Gemüse und Fleisch in den Topf geben und bei mittlerer Hitze garen, bis sie weich sind.
- 4
Während das Fleisch gart, den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung entweder auf dem Herd oder in der Mikrowelle kochen.
- 5
Wenn der Reis fertig ist, kann er zu den Gemüse mit Fleisch hinzugefügt werden, dann die Tomatensauce mit Gewürzen und Lorbeerblättern hinzufügen.
- 6
Bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen, bis sich die Aromen vermischen und alles gar ist.
- 7
Lorbeerblätter entfernen und servieren.
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