Ein leichtes Sandwichbrötchen mit der Mixer-Methode, wie Kitchenaid
für 1 Portionen
Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge hinzufügen.
Wenn der Teig zu feucht erscheint, nach und nach zusätzliches Mehl hinzufügen, bis der Teig gut vermischt ist.
Es entsteht ein sehr leichter, weicher Teig.
An einem warmen Ort 45 Minuten gehen lassen.
Teig gleichmäßig in 12 Stücke teilen und von Hand zu Brötchen formen.
Erneut 45 Minuten gehen lassen.
Bei 190 °C 9-12 Minuten backen.
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Deutsches Früchtebrot, gesünder gemacht durch den Austausch von Apfelmus für die Hälfte der Butter und die Verwendung von Vollkornmehl.
Eine großartige Möglichkeit, den Tag zu beginnen, viel besser als die gefrorenen Waffeln, die man im Supermarkt findet.
