Langsam gegartes Rindfleisch
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Zubereitung30 Min
Langsam gegartes Rindfleisch mit einer hausgemachten Soße aus der Brühe des Bratens. Kartoffelbrei und grüne Bohnen als Gemüse.
für 5 Portionen
Fleisch in den Slow Cooker legen.
Mit Wasser füllen, bis die Hälfte des Fleisches bedeckt ist.
Salz, Pfeffer und gewünschte Gewürze hinzufügen.
Auf hohe Stufe stellen und 6 Stunden warten.
Nach 6 Stunden die Brühe abnehmen und in einen Topf geben, um eine Soße daraus zu machen.
Eine Tasse Brühe abnehmen, 8 Esslöffel Maisstärke hinzufügen und gut vermischen, dann zur restlichen Brühe geben.
Auf mittlerer Hitze weiter köcheln lassen und ständig rühren.
Die Dosen in der Mikrowelle eine Minute erhitzen.
Fleisch herausnehmen und zerteilen. Es sollte auseinanderfallen.
Servieren und genießen.
Manchmal gebe ich Butter und Gewürzsalz zu den grünen Bohnen. Ich verwende eine kohlenhydratarme Butter. Eine Dose grüner Bohnen enthält 4 Gramm Kohlenhydrate für Diabetiker. Der Braten hat pro Portion etwa 3 Gramm Kohlenhydrate. Die einzigen hohen Kohlenhydrate sind die Kartoffeln, die man ersetzen kann. Ich habe eine Packung Hungry Jack verwendet, die 19 Gramm enthielt.
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Versuchen Sie, einen englischen Rinderbraten zu verwenden. Er ist wirtschaftlich und geschmackvoll. Dieses Fleischstück stammt aus dem Schulter- oder Nackenbereich des Tieres.
