Langsam gekochtes Rinderragout
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Zubereitung5 Min
Little Leopard Book
für 6 Portionen
Zwiebel und Knoblauchzehen in den Boden eines Slow Cookers geben.
Den frischen Rosmarin darüber streuen.
Das Rindfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und dann in den Slow Cooker geben.
In einer mittelgroßen Schüssel Rinderbrühe, Rotwein und Tomatenmark vermengen.
Die Mischung über das Rindfleisch gießen.
Die Dose gewürfelte Tomaten in den Slow Cooker geben.
6-8 Stunden auf hoher Stufe garen.
Mit einer Gabel prüfen, ob das Rindfleisch leicht zerfällt.
Über cremiger Polenta oder mit Pappardelle servieren.
Die Sauce aus dem Slow Cooker über das Rindfleisch und die Polenta oder Pasta gießen.
Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Dieses Rezept ist glutenfrei, wenn es mit Polenta oder glutenfreier Pasta serviert wird.
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Was für ein großartiges Gericht für eine dieser Nächte, wenn Ihre Kinder ein spätes Fußballspiel haben! Braten Sie das Fleisch an, schichten Sie die Zutaten ein, stellen Sie Ihren Slow Cooker auf niedrig und gehen Sie!
