Ähnelt sehr Kohlrouladen, nur dass man nichts rollen muss und es mehr wie Lasagne als Kohlrouladen schmeckt. Das ist meine Lieblingsart, Lasagne zu genießen! Die Kalorienberechnungen basieren auf 10 Portionen, was perfekt für den Gewichtsverlust ist.
für 10 Portionen
In einem großen Topf alle Zutaten außer dem Kohl und dem Mozzarella kombinieren.
Ja, sogar das rohe Putenhackfleisch.
Zum Kochen bringen und dann auf niedrige bis mittlere Hitze reduzieren und 45 Minuten köcheln lassen, dann leicht abkühlen lassen.
In einer Auflaufform die Kohlblätter so anordnen, wie man Lasagne-Nudeln anordnen würde. Die Sauce ist absichtlich flüssig, der Kohl wird alles aufsaugen (keine Sorge). Schichten aufbauen: Kohl, Sauce, Kohl, Sauce usw., bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Es kann etwas Sauce übrig bleiben; versuchen, so viel wie möglich zu verwenden, da der Kohl sonst zu knusprig wird! Sobald die Kohl-Lasagne aufgebaut ist, die Oberseite mit Mozzarella belegen.
75–90 Minuten bei 150 °C abgedeckt im Ofen backen.
Man kann auch alle Zutaten in einem Slow Cooker zusammenstellen und 6–8 Stunden auf niedriger Stufe garen.
Ich habe es auf beide Arten gemacht.
Servieren und genießen! Wenn man es aufpeppen möchte, kann man auch eine Schicht mit Spinat und Ricotta machen, was natürlich die Kalorien für dieses Rezept erhöhen würde.
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Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
Ideal für Buffets, diese Lasagne ist leichter als die meisten, aber dennoch käsig und köstlich.
