Ich liebe Hühnchen- und Garnelen-Quesadillas, aber meine Taille nicht, also habe ich diese gesunde Idee für eine gemüsereiche Alternative entwickelt.
für 1 Portionen
Spinat, Champignons und Zwiebeln in einer Pfanne mit Butter garen. Eine halbe Löffel Refried Beans in die Mitte der Tortilla geben und verstreichen. Auch die gegarten Gemüse und Käse hinzufügen, zusammenklappen und in die Mikrowelle stellen, bis der Käse gut geschmolzen ist. Auf einen Teller geben und Salsa und Sauerrahm zum Dippen bereitstellen.
Meine Version eines Gerichts in meinem Lieblingsmexikanischen Restaurant. Sie ist offen und schmeckt wie Pizza. Tolle Mischung von Aromen.
Einfach zuzubereitende Quesadillas mit dem nahrhaften Kick von Grünkohl.
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Dies ist eine großartige Mahlzeit für Kinder oder die Quesadillas in acht Stücke schneiden für einen Appetizer.