So einfach und so gut!
für 1 Portionen
Gemüse würfeln und in einer 6-Zoll-Pfanne mit Kochspray anbraten, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist, dann herausnehmen und beiseite stellen.
In der Zwischenzeit 2 Eier verquirlen.
Nachdem das Gemüse entfernt wurde, die Eier hinzufügen und garen, bis sie fertig sind.
Das Gemüse und die Hälfte des Käses auf eine Seite der Omelette geben.
Die Omelette in der Mitte umklappen, sodass das Gemüse eingeklappt ist.
Mit dem restlichen Käse belegen.
Hitze ausschalten und 1 Minute ruhen lassen, bevor sie aus der Pfanne genommen wird.
Mit Salsa und Sauerrahm servieren.
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