Leckere Gemüsesuppe
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Zubereitung10 Min
Eine köstliche, sättigende Suppe, die so fettarm und kalorienarm ist, dass es unglaublich ist!
für 10 Portionen
Einen Wasserkocher mit Wasser zum Kochen bringen.
Die Kartoffeln und Karotten in kleine Würfel schneiden und in den Topf geben. Die Brühwürfel hinzufügen und den Topf halb voll mit Wasser füllen.
10 Minuten kochen und dann den Brokkoli, die ganzen Champignons und die ganzen Tomaten sowie die gehackten Lauch hinzufügen. Mit Deckel etwa 20 Minuten weiter köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Alles pürieren und fertig!
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Diese leckere Suppe sättigt mit viel Nährstoffen und sehr wenigen Kalorien. Sie ist perfekt für die Zone-Diät. Man kann eine große Menge zubereiten und sie mehrere Tage essen oder in portionierten Behältern einfrieren.
Diese Suppe eignet sich gut für die meisten Gemüse aus dem Garten – experimentieren Sie und verwenden Sie Gemüse, das gerade Saison hat.
