Leckere Süßkartoffelsuppe
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Zubereitung20 Min
Mein 12-jähriger Sohn wachte an einem heißen Julimorgen auf, während ich diese Suppe kochte, und rief begeistert: "Es riecht nach Weihnachten!"
für 4 Portionen
Putenhackfleisch in einem großen Topf anbraten und beiseite stellen.
Im selben Topf die nächsten 5 Zutaten in 2 Tassen Wasser bei mittlerer Hitze weich garen.
Gemüsebrühe, Garam Masala und Bragg Allzweckgewürz hinzufügen.
10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Pürieren, bis die Mischung glatt ist. Putenhackfleisch hinzufügen und nach Geschmack würzen.
Macht 4 Portionen à 2 Tassen.
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All der Geschmack einer gefüllten Ofenkartoffel in einer herzhaften Suppe.
Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
