Dieses Rezept ist schmackhaft, aber dennoch gesund und eine sehr gute Möglichkeit, um die empfohlenen 5 Portionen Gemüse am Tag zu erreichen!
für 2 Portionen
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Das Öl in eine geeignete Schüssel geben, um das Gemüse zu vermengen.
Die Pastinake, die Kartoffel und die Karotte in gleich große Stücke schneiden.
Das Gemüse in das Öl geben und auf ein Blech legen.
Das restliche Gemüse vorbereiten und in die Schüssel mit dem restlichen Öl geben.
Das Blech 30 Minuten backen oder bis fast gar.
Das restliche Gemüse aus der Schüssel hinzufügen und weitere 15 Minuten backen, bis es geröstet ist.
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