Lee-Anne's Spinat-Feta-Quiche
von vxpixel3874
Kurzbeschreibung
Freunde, die Quiche nicht mögen, haben sich in dieses Rezept verliebt. Es ist immer ein großer Hit bei Potlucks :)
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen.
- 2
Knoblauch, Zwiebel und Champignons anbraten, bis sie braun sind (ca. 7 Minuten).
- 3
Spinat, Feta und 125 g Cheddar unterrühren.
- 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5
Die Mischung gleichmäßig in die Tortenböden geben.
- 6
In einer Schüssel Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
- 7
Gleichmäßig in die Böden gießen.
- 8
Mit einer Gabel die Spinatmischung vorsichtig anheben und vermengen.
- 9
Die Torten 15 Minuten backen.
- 10
Herausnehmen und mit dem restlichen Cheddar bestreuen.
- 11
35-40 Minuten backen, bis die Mitte fest ist.
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