für 1 Portionen
Beginnen, indem man das Turk'y und das frische Gemüse hackt/schneidet.
Tortilla etwa 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen und dann den Käse über die gesamte Tortilla verteilen.
Mit gehacktem Turk'y belegen.
In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze Spinat und Tomate anbraten, bis der Spinat verwelkt ist.
Eine Prise (oder nach Geschmack) Salz, schwarzen Pfeffer, Zwiebel-/Knoblauchpulver und eine kleine Prise zerstoßene rote Pfefferflocken hinzufügen.
Wenn der Spinat verwelkt ist, die Tortilla mit Käse und Turk'y sowie der Gemüse-Mischung belegen.
Tortilla zusammenfalten, um eine Quesadilla zu formen, und in einer vorgeheizten Pfanne (mit Antihaftspray besprüht) 1 bis 2 Minuten pro Seite garen, bis sie knusprig und braun ist.
In Stücke schneiden und servieren!
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Dies ist eine großartige Mahlzeit für Kinder oder die Quesadillas in acht Stücke schneiden für einen Appetizer.
Mein Dip hat all den Geschmack des Originals, ist aber viel leichter. Ich esse diesen "Dip" lieber mit einer Gabel oder rohem Gemüse.
