Leicht überbackenes Hähnchen
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Zubereitung20 Min
für 6 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und grüne Paprika, Champignons und Zwiebeln hinzufügen.
Anbraten, bis sie weich sind, dann Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Alles vermengen und beiseite stellen.
In eine 8x8 Form das gegrillte Hähnchen geben.
Das Hähnchen gleichmäßig mit Dijon-Senf bestreichen.
Die warmen Gemüse auf das Hähnchen geben.
Mit fettarmem Käse bedecken.
Im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist, ca. 10 Minuten.
Rohe Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in derselben Pfanne wie das Gemüse mit Gewürzen nach Geschmack kochen oder grillen. Auf einem Bett aus Reis servieren (ca. eine Tasse).
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Knoblauchliebhaber, freut euch! Dieses Rezept enthält satte zwei Köpfe, aber der Geschmack mildert sich beim Backen.
