Kurzbeschreibung
Proteinreicher Bagel
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Trockene Zutaten vermengen.
- 2
Ei und Joghurt vermischen, dann die Joghurtmischung in die Mehlmischung einarbeiten.
- 3
Auf einer flachen Fläche 10-15 Mal kneten.
- 4
In 4 gleich große Portionen schneiden.
- 5
Jede Portion rollen und die Enden verbinden, um die Bagelform zu bilden.
- 6
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- 7
Mit Ei bestreichen.
- 8
Mit den gewünschten Toppings (alles Bagel-Gewürz, Sesam, Mohn usw.) bestreuen und bei 190 °C 25 Minuten backen.
- 9
Auf der oberen Schiene.
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