Leichte Butter-Muffins
von Miriamzz240
Kurzbeschreibung
Diese sind von einem großartigen Butter-Rührkuchen-Rezept abgeleitet, daher haben sie eine kuchenähnliche Textur, sind aber super saftig und lecker.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 165 °C vorheizen.
- 2
Eine 20x20 cm Form oder ein Muffinblech mit 12 Vertiefungen gut einfetten und beiseite stellen.
- 3
Zutaten der Reihe nach bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis sie gerade vermischt sind.
- 4
Es wird etwas wie ein Maisbrotteig oder leicht dicker Rührkuchenteig aussehen.
- 5
In die Backform löffeln und in den Ofen stellen.
- 6
Nach 25 Minuten prüfen, die Muffins sollten oben goldbraun sein.
- 7
Einige Minuten auf einem Gitter abkühlen lassen, bevor sie aus der Form genommen werden.
Tipps
Diese haben eine Rührkuchen-artige Textur, so lecker und gut.
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Nährwerte pro Portion
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