Leichte Chimichangas
Noch keine Bewertungen
Zubereitung15 Min
Sie müssen Ihr Lieblingsessen nicht vermissen, nur weil Sie gesünder essen möchten. Hier ist eine gesündere Version des bekannten mexikanischen Gerichts.
für 1 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Ein Backblech mit Antihaftspray einsprühen; beiseite stellen.
Eine mittlere beschichtete Pfanne mit Antihaftspray einsprühen und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Das Putenhackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, das Chilipulver, den Oregano und den Kreuzkümmel hinzufügen.
Kochen, das Putenhackfleisch mit einem Holzlöffel zerkleinern, bis es gebräunt ist, etwa 6 Minuten.
Die Tomatensauce und die Chilis einrühren; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und unbedeckt köcheln lassen, bis die Aromen sich vermischen und die Mischung leicht eindickt, etwa 5 Minuten.
Vom Herd nehmen und den Cheddar-Käse einrühren.
In der Zwischenzeit die Tortillas in Folie wickeln und 10 Minuten im Ofen erwärmen.
Etwa 1/2 Tasse der Füllung in die Mitte jeder Tortilla geben.
Die Seiten einklappen und dann aufrollen, um die Füllung einzuschließen.
Die Chimichangas mit der Nahtseite nach unten auf das Backblech legen.
Die Oberseiten der Tortillas leicht mit Antihaftspray einsprühen.
Backen, bis sie goldbraun und knusprig sind, etwa 20 Minuten.
Nicht wenden.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Ein italienischer Favorit erhält eine südliche Note. Chef Meg hat nur ein paar Anpassungen vorgenommen, bevor sie diesem Rezept ihr Siegel der Genehmigung gab! Sie fügt die Gewürze frühzeitig beim Kochen hinzu, um den Geschmack zu verstärken, und hat ein ganzes Pfund Putenhackfleisch für eine sättigendere Mahlzeit hinzugefügt.
Servieren Sie cremige, käsige Hähnchen-Enchiladas, und niemand wird zu spät zum Abendessen kommen!
