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Leichte Flachs- und Hafer-Pumpkin-Muffins

Leichte Flachs- und Hafer-Pumpkin-Muffins

von MilaB_70

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Zubereitung5 Min
Kochzeit25 Min
Portionen6
FrühstückVegetarischVegetarische Gerichte

Kurzbeschreibung

Diese sind keine typischen zuckerhaltigen Muffins! Die Kalorien sind ohne Portion Proteinpulver berechnet.

Zutaten

für 6 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Den Ofen auf 175 °C vorheizen und 6 Muffinformen einfetten.

  2. 2

    Kürbispüree, Öl, Ei und braunen Zucker (Splenda) vermischen.

  3. 3

    In einer separaten Schüssel Hafer, Leinsamenmehl, glutenfreies Mehl und Backpulver vermengen.

  4. 4

    Die trockenen Zutaten zu den feuchten hinzufügen und umrühren.

  5. 5

    Nüsse oder dunkle Schokoladenstückchen nach Belieben hinzufügen.

  6. 6

    In die Muffinformen füllen.

  7. 7

    20 bis 25 Minuten backen.

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Nährwerte pro Portion

189.9
Kalorien
5,0 g
Eiweiß
25,4 g
Kohlenhydrate
8,1 g
Fett

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