Leichte Garnelen Scampi
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Zubereitung10 Min
Leichte Garnelen Scampi mit Pasta Zero Shirataki-Spaghetti!
für 2 Portionen
In 1 EL Butter und 1 EL Olivenöl den gehackten Spargel anbraten.
Wenn er zart ist, beiseite stellen.
2 EL Butter und 3 EL Öl in die Pfanne geben.
Gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Garnelen hinzufügen und garen, bis sie durch sind. (Nach Belieben mehr Pfeffer hinzufügen) 1 EL Butter und Pasta Zero hinzufügen und gut vermischen (Pasta Zero vorher abspülen und abtropfen lassen). Spargel und Petersilie hinzufügen und gut vermengen.
Optional: Jede Portion mit 1 EL geriebenem Parmesan garnieren.
Optional: Mit Cayennepfeffer würzen!
Genießen.
Dies ist ein schnelles und einfaches Rezept für Garnelen Scampi. Optional mit etwas geriebenem Parmesan servieren. Es kann auch mit anderen LCHF-Gemüsesorten (Spinat, grüne Bohnen usw.) kombiniert werden. Die Kohlenhydrate betragen 6 g netto, die Kalorien könnten überschätzt sein, da ich das überschüssige Butter- und Öl abgieße.
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Relativ leicht, lecker und sehr einfach!
