für 8 Portionen
Ofen auf 230 °C vorheizen.
Margarine in das selbstaufgehende Mehl einarbeiten.
Milch einrühren.
Teig ausrollen oder drücken, bis er etwa 1,25-1,9 cm dick ist.
In 6,5 cm große Kreise schneiden. (Ein mit Kochspray beschichteter Becher funktioniert gut.) 10 Minuten backen.
Dieses südliche Grundrezept erhält eine Portion Ballaststoffe - mit der Hälfte des Fettes des Originals. Machen Sie am Wochenende eine doppelte Menge und frieren Sie sie für die hektischen Wochentage ein.
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Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
Ergibt 5 RIESIGE Haferflocken-Rosinen-Kekse. Ideal zum Frühstück oder als Snack. Zäh und lecker :) Sehr fettarm und kalorienarm!