Kurzbeschreibung
Es kann das Beste aus Mexiko sein. 60 g 2% Mozzarella macht eine fantastische Taco-Schale.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Käse gleichmäßig auf den Boden einer 20 cm Pfanne streuen.
- 2
Erhitzen, bis es leicht blubbert, und weiter erhitzen, bis der Boden goldbraun ist.
- 3
Die Ränder lösen.
- 4
Mit Franks Hot Sauce nach Geschmack bestreuen.
- 5
Umdrehen und einige Sekunden grillen, um die klebrige Konsistenz zu überwinden.
- 6
Auf einen Spatel oder ein geeignetes Werkzeug legen und einige Sekunden abkühlen lassen.
- 7
In einer Bogenform abkühlen, um Risse beim Füllen zu vermeiden.
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