Leichte, natriumarme Lasagne
von Sophiesora174
Kurzbeschreibung
Weniger als 10 Gramm Fett und 250 mg Natrium pro Portion.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem schweren Topf bei hoher Hitze Zwiebeln und Paprika anbraten, bis die Zwiebeln durchsichtig sind.
- 2
Putenhackfleisch, Knoblauch und jeweils 1 EL Petersilie, italienische Gewürze und zerstoßenen roten Pfeffer hinzufügen und anbraten, bis das Fleisch braun ist.
- 3
Die ganzen Tomaten von Hand zerdrücken oder hacken und mit Tomatenmark und Tomatensoße in den Topf geben.
- 4
Gut vermischen, die Hitze reduzieren, abdecken und 45 Minuten köcheln lassen.
- 5
In einer großen Schüssel Ricotta, 6 oz Mozzarella, 1 Ei und die restliche Petersilie und italienische Gewürze vermengen.
- 6
Lasagne-Nudeln nach Packungsanweisung kochen und aufbewahren.
- 7
Das sind ungefähr 10 2" breite Nudeln.
- 8
In den Boden einer Lasagneform 1 Tasse Soße gießen und gleichmäßig verteilen.
- 9
Mit 3 Nudeln belegen, 1 Tasse Soße darüber geben und die Hälfte der Käsemischung hinzufügen.
- 10
Den Vorgang mit 3 Nudeln, Soße und der restlichen Käsemischung wiederholen.
- 11
Mit den restlichen 4 Nudeln abdecken, falls nötig überlappen, die restliche Soße hinzufügen und mit dem restlichen Mozzarella bestreuen.
- 12
Mit Aluminiumfolie abdecken und 45 Minuten bei 175 °C backen.
- 13
Folien entfernen und weitere 15 Minuten backen.
- 14
Aus dem Ofen nehmen, abdecken und 15 Minuten ruhen lassen, bevor serviert wird.
- 15
Macht 8 großzügige Portionen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Mein Mann hat eine natriumarme Diät. Ich habe dieses Rezept zubereitet, aber mehr Gewürze hinzugefügt. Viel Basilikum, Mrs. Dash und eine natriumarme Mischung von Costco. Ich habe die Soße eine Stunde...
Sehr hilfreich, um dieses Gericht Familienmitgliedern mit verschiedenen Gesundheitsbedürfnissen zu servieren. Insbesondere einer, der an Herzinsuffizienz leidet und gerade auf natriumarme Ernährung um...
Ich mag das sehr.
Klingt großartig! Mache dies für meinen Vater, der gerade eine Herzoperation hatte... Daumen drücken, denn er LIEBT Lasagne!!! Danke, dass du diese Alternative zum 'echten Ding' gepostet hast! :)