Leichte Puten-Nudelsuppe

Name: Leichte Puten-Nudelsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 850 g Hühnerbrühe 99% fettfrei; Generöse Prise schwarzer Pfeffer; 1 mittelgroße Karotte, in Scheiben geschnitten (ca. 1/2 Tasse); 1 Stange Sellerie, in Scheiben geschnitten (ca. 1/2 Tasse); 125 g ungekochte mittlere Eiernudeln; 250 g gewürfeltes gekochtes Puten- oder Hühnerfleisch

von NoahH_21

Noch keine Bewertungen

Zubereitung10 Min

Kochzeit25 Min

Portionen4

Fettarm Suppe

Nicht sicher, was mit dem ganzen übrig gebliebenen Putenfleisch zu tun ist? Fünf Zutaten und 25 Minuten genügen, um diese sättigende Suppe zuzubereiten, die Reste in ein völlig neues Gericht verwandelt.

Zutaten

für 4 Portionen

850 g Hühnerbrühe 99% fettfrei
Generöse Prise schwarzer Pfeffer
1 mittelgroße Karotte, in Scheiben geschnitten (ca. 1/2 Tasse)
1 Stange Sellerie, in Scheiben geschnitten (ca. 1/2 Tasse)
125 g ungekochte mittlere Eiernudeln
250 g gewürfeltes gekochtes Puten- oder Hühnerfleisch

Zubereitung

1
Die Brühe, schwarzen Pfeffer, Karotte und Sellerie in einem 3-Liter-Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
2
Die Nudeln und das Putenfleisch in den Topf geben.
3
Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
4
10 Minuten kochen oder bis die Nudeln zart sind.

Nährwerte pro Portion

91.6

Kalorien

7,9 g

Eiweiß

13,0 g

Kohlenhydrate

0,8 g

Fett

Bewertungen

0.0

Vorspeisen / Suppen / Salate

Tipps

Mit Ihrem Lieblingskäse und Crackern oder einem leichten, knackigen Salat servieren.

4.4 (5)

FettarmRind & Schwein

25 Min

Slow Cooker Buffalo-Hühnchen-Suppe

3.6 (72)

Wussten Sie, dass nur drei Buffalo-Wings 10 Gramm Fett haben? (Wer isst schon nur drei?) Diese Suppe hat all die Würze, Cremigkeit und den Pfiff, den man sich wünscht – mit einem Bruchteil des Fettes.

FettarmSlow Cooker (Schongarer)

190 Min