Ich hatte genug von meinen Eiern, also habe ich ein anderes Gemüse hinzugefügt. Es war LECKER!
für 1 Portionen
Alles zuerst würfeln oder schneiden.
Verwendete frischen Spargel vom Abendessen zuvor.
Konservenspargel wird matschig, daher nicht empfohlen.
Eiweiß, Ei und Milch in einer Schüssel vorsichtig vermengen.
Eine kleine Pfanne erhitzen und die Eimischung hineingeben.
Sobald die Ränder sich zusammenziehen, vorsichtig wenden.
Gemüse gleichmäßig über die Eier verteilen.
Eier zusammenfalten und bei niedriger Hitze eine Minute garen.
Servieren.
Diese gesunde Gemüse-Frittata enthält all unsere Lieblingsfrühlingsleckereien! Servieren Sie sie mit knusprigem Brot und frischem Obstsalat für eine sättigende Mahlzeit.
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Eier in eine würzige Tomatensauce legen und backen für ein leichtes und einfaches Abendessen. Über Pasta oder mit knusprigem Vollkornbrot zum Dippen servieren.
Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.