Leichte TVP-Wurst-Patties (Vegetarian Underground)
von lokisora6165
Kurzbeschreibung
Jeder dieser kohlenhydratarmen Patties hat etwa 1 1/4 effektive Kohlenhydrate und sie sind köstlich. Verwenden Sie Stevia, wenn möglich, da es null Kohlenhydrate hat und ein natürlicher Zuckersatz ist. Es empfiehlt sich, eine doppelte oder dreifache Menge zuzubereiten. Übrig gebliebene Patties können für einen anderen Tag eingefroren werden.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Bohnen sortieren, um Steine zu entfernen, und über Nacht einweichen, das Wasser einmal wechseln.
- 2
Die Bohnen abtropfen lassen und mit der Zwiebel in einer Küchenmaschine pürieren, bis sie glatt sind.
- 3
Die Gewürze einrühren und nach Geschmack anpassen.
- 4
Falls gewünscht, eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- 5
Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und den Teig mit einer Kelle in hamburgergroße Kuchen geben.
- 6
Von beiden Seiten gut bräunen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.
- 7
Heiß servieren mit Sauerrahm oder Naturjoghurt, falls gewünscht.
- 8
Ergibt etwa 20 Fritters.
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Würzig, aber lecker!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Dieses Rezept ist köstlich!! Ich habe etwa 1 1/2 TL Geflügelgewürz anstelle von Salbei, Thymian und Fenchelsamen verwendet, da ich nicht alle diese Gewürze hatte, und ich habe nur 1 EL Öl zum Bräunen ...
Die Nährwertangaben beziehen sich auf die gesamte Menge, nicht pro Portion.
Tolles alternatives Rezept.
Das ist einfach und schmeckt fantastisch! Ich friere sie zwischen Wachspapier in einem Glasbehälter im Kühlschrank ein und wärme sie dann auf, wann immer ich eine schnelle Proteinquelle benötige.
Das war wirklich gut, danke.