für 30 Portionen
Alle Zutaten vermischen.
Wasser hinzufügen, bis alle Zutaten zu einem Teigball verbunden sind (ähnlich wie Pizzateig), dann 5 bis 8 Minuten kneten. Bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen.
Den Teig an einem warmen Ort (z. B. im Ofen) 1,5 Stunden gehen lassen.
In 2 oder 3 Laibe teilen, je nach Größe der Formen.
30 bis 35 Minuten bei 190 °C backen, bis die Oberseite des Brotes leicht goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Das Brot muss im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Es kann bis zu 1 Monat eingefroren werden.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
Dieses Brot wird so feucht, und Sie reduzieren den Fettgehalt mit Apfelmus.
