Für diese köstlichen Kartoffeln sind keine Sahne oder Butter nötig. Halbe oder weniger Kalorien als traditionelle Auflaufkartoffeln, aber großartig, einfach und voller Geschmack!
für 6 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Die Auflaufform mit einer Antihaftspray besprühen.
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und dann die Scheiben vierteln.
In einer separaten Schüssel Sauerrahm, Milch, Mayonnaise, Mehl, gehackten Knoblauch, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer verquirlen.
Die Kartoffeln in die Mischung geben und umrühren.
Dann den Inhalt in die Form gießen.
Mit Folie abdecken und 30 Minuten backen.
Folie entfernen und geriebenen Käse auf die Kartoffeln geben und 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen, sprudelnd und goldbraun ist.
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Gebackene Kartoffeln, gefüllt mit gewürztem Hüttenkäse, sind ein üppiger, fettarmer, cholesterinfreier Genuss.
Eine großartige und gesunde Alternative zu Pommes.
