Ideal für die skandinavische Diät! Dieses Rezept verwendet übrig gebliebene Schweinefleisch-Patties (zuvor im Wallenberg-Stil zubereitet).
für 2 Portionen
Um Schweinefleisch-Patties herzustellen: Eigelb mit Schlagsahne und gemahlenem Schweinefleisch vermengen.
Entweder bei 350 Grad 20 Minuten backen oder in der Pfanne braten.
Um die Sauce zuzubereiten: Schweinefleisch-Patties in einen Topf krümeln. Fügen Sie Tomatenmark, passierte Tomaten, Olivenöl, italienische Gewürze, Knoblauchsalz und 1/4 Tasse Wasser hinzu (fügen Sie einen Schuss guten Rotwein hinzu, wenn gewünscht, nicht in der Kalorienzählung enthalten).
Erhitzen, bis Sauce und Fleisch die gewünschte Temperatur erreicht haben.
Um die Wunder-Nudeln zuzubereiten: Befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung.
Gekochte Nudeln und Sauce vermengen und auf zwei Teller verteilen.
Fügen Sie eine Prise Feta oder Parmesan hinzu (nicht in der Kalorienzählung enthalten). Genießen.
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Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.
