Leichter Apfelkuchen
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Zubereitung15 Min
Auf Pinterest gefunden. Ich habe eine 9x12 Backform verwendet und es war kaum genug, um den Boden zu bedecken. 30 Minuten gebacken und er war fertig. Dünn, aber gut! Nächstes Mal werde ich eine runde Backform verwenden.
für 8 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen und die Backform mit Kochspray einfetten.
In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver, Kürbiskuchengewürz und Salz mit einem Schneebesen vermengen.
Beiseite stellen.
In einer größeren Schüssel weißen Zucker, Äpfel, gehackte Nüsse, Ei und Apfelmus vermengen.
Gut umrühren, bis alles vermischt ist.
Die Mehlmischung hinzufügen und gut vermengen.
Die Mischung in die gefettete Form gießen.
30 bis 32 Minuten backen.
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Äpfel und Rosinen sorgen für die Feuchtigkeit, was bedeutet, dass weniger Öl in diesem Kaffeekuchen mit niedrigem gesättigten Fett, niedrigem Cholesterin und niedrigem Natrium verwendet werden kann.
Dieses Brot wird so feucht, und Sie reduzieren den Fettgehalt mit Apfelmus.
