Leichter Couscous-Salat Rezept | Piroggi

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Leichter Couscous-Salat mit Tomaten und Basilikum

Leichter Couscous-Salat mit Tomaten und Basilikum

Name: Leichter Couscous-Salat mit Tomaten und Basilikum
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 175 g gekochter Couscous (ohne Olivenöl oder Butter, aber mit Salz); 1 Tomate, gehackt; 80 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft und abgespült; 2 Frühlingszwiebeln, gehackt; 5 g natives Olivenöl; 15 g Zitronensaft; 15 g gehacktes frisches oder getrocknetes Basilikum (frisch ist schmackhafter, aber manchmal habe ich nur getrocknetes)

von Felix87

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Zubereitung5 Min

Kochzeit5 Min

Portionen2

Low Carb Salat

Kurzbeschreibung

Dies ist ein Rezept aus dem South Beach Diet Buch. Obwohl ich die Diät nicht mehr mache, esse ich das immer noch, weil es so einfach und absolut köstlich ist!

Zutaten

für 2 Portionen

175 g gekochter Couscous (ohne Olivenöl oder Butter, aber mit Salz)
1 Tomate, gehackt
80 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft und abgespült
2 Frühlingszwiebeln, gehackt
5 g natives Olivenöl
15 g Zitronensaft
15 g gehacktes frisches oder getrocknetes Basilikum (frisch ist schmackhafter, aber manchmal habe ich nur getrocknetes)

Zubereitung

1
Die Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut durchmischen.
2
Nach Belieben auf einem Bett aus Salat servieren.

Nährwerte pro Portion

131.5

Kalorien

4,3 g

Eiweiß

23,2 g

Kohlenhydrate

2,7 g

Fett

Bewertungen

0.0

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Vorspeisen / Suppen / Salate

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