Leichter Obst- und Gemüsesommersalat
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Zubereitung10 Min
Ein leichter, bunter Beilagensalat mit Obst, Gemüse und etwas Protein.
für 1 Portionen
Sofort auf einem Teller servieren: Alle Zutaten außer dem Schinken abspülen.
Salat auf den Teller legen.
Tomaten und Trauben halbieren und die Gurke in Ringe schneiden.
Auf dem Teller verteilen.
Apfel in dünne Spalten schneiden, das Kerngehäuse entfernen und kreisförmig am Rand des Tellers anrichten.
Dressing nach Wahl darüber gießen.
Genießen.
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Als Beilagensalat genießen oder zwei gegrillte Jakobsmuscheln und eine Scheibe gegrilltes Vollkornbrot für eine Mahlzeit hinzufügen!
Ich liebe die Vielseitigkeit dieses Salats und die Leichtigkeit, ihn zu einem köstlichen Beilagen- oder Hauptgericht zu machen. Meine Kinder sind erwachsen, aber sie fragen immer noch nach diesem Gericht bei Familientreffen. Es ist großartig für Picknicks, da es nicht auf Mayonnaise basiert. Ich hoffe, Sie und Ihre Familie genießen es genauso wie wir.
