Kurzbeschreibung
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Haut vom Fisch entfernen und den Fisch in 2,5 cm große Würfel schneiden.
- 2
In einer beschichteten Pfanne den Knoblauch in Butter oder Olivenöl und 5 Teelöffel Limettensaft 30 Sekunden anbraten.
- 3
Fisch und Pfeffer hinzufügen.
- 4
6 bis 8 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
- 5
In der Zwischenzeit den Sauerrahm, die Mayonnaise, die scharfe Pfeffersauce und den restlichen Limettensaft vermengen.
- 6
Jeweils einen Löffel Fisch auf jede Tortilla geben.
- 7
Mit Salat, Tomaten und Sauerrahmsauce belegen; zusammenfalten.
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Nährwerte pro Portion
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