Kurzbeschreibung
Gut als Beilage oder über Eier oder Pasta serviert. Gemüse nach Wunsch ersetzen.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine sehr große Pfanne mit Kochspray beschichten und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; unter häufigem Rühren 4 Minuten weich garen.
- 3
Champignons und Salz hinzufügen.
- 4
Unter häufigem Rühren garen, bis die Champignons ihre Flüssigkeit abgeben und diese zu einem dicken Überzug verdampft ist, etwa 8 Minuten.
- 5
Paprika hinzufügen und garen, bis sie leicht weich sind, etwa 4 Minuten.
- 6
Tomaten und Kräuter hinzufügen, zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
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Nährwerte pro Portion
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