Low Carb Bessara (ägyptisches veganes Gericht)
von NoahK_97
Kurzbeschreibung
Typischerweise werden anstelle von Blumenkohl Saubohnen hinzugefügt, aber da ich auf Kohlenhydrate achte, habe ich Blumenkohl verwendet. Vor dem Servieren werden gebratene Zwiebeln obenauf gegeben, dann wird es kaltgestellt. Es ist wie ein dicker kalter Brei. Es wird mit Brot, rohem Gemüse oder allein gegessen. Mit 18 Kalorien und 1 g Kohlenhydraten ist es ein schöner Snack.
Zutaten
für 54 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebeln anbraten, alles andere grob hacken und etwa 3 Tassen Wasser hinzufügen. Wenn der Blumenkohl gar ist, alles pürieren, bis es glatt und cremig ist.
- 2
Vor dem Servieren Zwiebeln anbraten und das Gericht garnieren, kaltstellen und dann mit Brot oder rohem Gemüse als Dip oder auch allein servieren.
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Nährwerte pro Portion
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