Low-Carb Cheddar-, Brokkoli-, Blumenkohl- und Hähnchensuppe (Keto-freundlich)
von SabrinaK_41
Kurzbeschreibung
Wenn Sie nach einer Low-Carb, Keto-freundlichen Suppe für die kalten Herbst- und Wintertage suchen, ist dies die richtige! SO lecker und nur 3 Kohlenhydrate pro Portion (1 Tasse)! Sehr sättigend und definitiv ein Komfortessen, das jeder genießen würde.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Hähnchenbrustfilets würfeln und in einem Spritzer Öl oder Butter anbraten, bis sie leicht angebraten und durchgegart sind.
- 2
Beiseite stellen.
- 3
In einem großen Topf 3 Tassen Brühe, Hühnerbrühe, Blumenkohl und Brokkoli zum Kochen bringen, bis das Gemüse zart ist.
- 4
In einer großen Pfanne Frischkäse, Cheddar-Käse, Butter und Schlagsahne vermengen, bis alles geschmolzen ist.
- 5
Häufig umrühren.
- 6
Wenn die Brokkoli-/Blumenkohl-Mischung weich ist, die Hälfte der Mischung pürieren oder leicht stückig lassen.
- 7
Die restliche Tasse Brühe hinzufügen und das Püree zurück in den Topf mit dem Rest der Gemüse-Mischung geben.
- 8
Köcheln lassen.
- 9
Wenn die Käsemischung vollständig geschmolzen ist, zur Gemüse-Mischung hinzufügen.
- 10
Zuletzt das gekochte Hähnchen hinzufügen und in die Suppe einrühren.
- 11
Genießen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Lecker!!!
Einfach zuzubereiten und sehr sättigend!
Ich mag keinen Blumenkohl, also habe ich ihn weggelassen.
Sehr gut, ich werde es immer wieder machen. 2 Tassen sind mehr als eine sättigende Portion.