Wenn Sie nach einer Low-Carb, Keto-freundlichen Suppe für die kalten Herbst- und Wintertage suchen, ist dies die richtige! SO lecker und nur 3 Kohlenhydrate pro Portion (1 Tasse)! Sehr sättigend und definitiv ein Komfortessen, das jeder genießen würde.
für 10 Portionen
Hähnchenbrustfilets würfeln und in einem Spritzer Öl oder Butter anbraten, bis sie leicht angebraten und durchgegart sind.
Beiseite stellen.
In einem großen Topf 3 Tassen Brühe, Hühnerbrühe, Blumenkohl und Brokkoli zum Kochen bringen, bis das Gemüse zart ist.
In einer großen Pfanne Frischkäse, Cheddar-Käse, Butter und Schlagsahne vermengen, bis alles geschmolzen ist.
Häufig umrühren.
Wenn die Brokkoli-/Blumenkohl-Mischung weich ist, die Hälfte der Mischung pürieren oder leicht stückig lassen.
Die restliche Tasse Brühe hinzufügen und das Püree zurück in den Topf mit dem Rest der Gemüse-Mischung geben.
Köcheln lassen.
Wenn die Käsemischung vollständig geschmolzen ist, zur Gemüse-Mischung hinzufügen.
Zuletzt das gekochte Hähnchen hinzufügen und in die Suppe einrühren.
Genießen.
Diese leckere Suppe sättigt mit viel Nährstoffen und sehr wenigen Kalorien. Sie ist perfekt für die Zone-Diät. Man kann eine große Menge zubereiten und sie mehrere Tage essen oder in portionierten Behältern einfrieren.
Lecker!!!
Einfach zuzubereiten und sehr sättigend!
Ich mag keinen Blumenkohl, also habe ich ihn weggelassen.
Sehr gut, ich werde es immer wieder machen. 2 Tassen sind mehr als eine sättigende Portion.
Ich habe dieses Gericht eines Abends zubereitet, als ich wenig Zeit hatte und mit Zutaten, die ich zur Hand hatte, und es war ein sofortiger Hit! Ein Low-Carb-Genuss, aber man kann es auch über breite Vollkornnudeln oder braunem Reis servieren, wenn man nicht auf Kohlenhydrate achtet.
Für alle Kohl-Liebhaber - das könnte die Suppe für Sie sein.