Eine weitere langweilige Nacht. Ich habe beschlossen, eine Low-Carb-Version von Keksen zu backen, die sich als recht köstlich herausstellte :)
für 20 Portionen
Den Ofen auf 70 °C vorheizen. Alle Zutaten außer der Schokolade vermengen.
Die Schokolade in kleine Stücke zerdrücken (ich habe sie in einem kleinen Plastikbeutel zerdrückt).
Die Schokolade zum Teig hinzufügen und gut vermischen.
Mit einem Teelöffel den Teig überfüllen und kleine Bällchen formen.
Die Bällchen auf ein Backblech legen.
Nachdem 20 Bällchen auf dem Blech sind, leicht mit einer Gabel drücken, um sie etwas zu flach zu machen (ca. 1 cm hoch).
Im Ofen 15 bis 20 Minuten backen.
Aus diesem Teig sollten 20 Kekse entstehen. Wenn mehr, sind die Kekse zu klein. Wenn weniger, sind die Kekse zu groß.
Diese Erdnussbutterkekse haben den besten Geschmack! Sie sehen aus und schmecken wie Kekse, die mit Mehl gemacht wurden. Außerdem sind sie gluten- und milchfrei!
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
Diese Riegel zum Mitnehmen sind super einfach zuzubereiten! Mit über 15 Gramm Protein pro Riegel sind sie ein großartiger Snack zum Frühstück oder nach dem Training.