Low Carb Garnelen gebratener Blumenkohlreis

Zubereitung

1. 1

   Den gefrorenen Blumenkohl 4 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.

2. 2

   Ggf. auch gefrorene, vorgekochte Garnelen in warmem Wasser auftauen. Die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen.

3. 3

   Eier mit einer Prise Salz verquirlen.

4. 4

   Blumenkohl in die Küchenmaschine geben und pürieren, bis er wie Reis aussieht.

5. 5

   Das dauert normalerweise nur ein paar Pulse.

6. 6

   Eier aus der Pfanne nehmen und in Streifen schneiden.

7. 7

   Die restliche Butter in die Pfanne geben.

8. 8

   Koriander, Zwiebel und Jalapeño hacken. Knoblauch zur Butter geben und kurz anbraten.

9. 9

   Tamari zur Butter geben und weiter vermischen.

10. 10

    Blumenkohl in die Pfanne geben und eine Minute garen lassen.

11. 11

    Gewürze und das restliche Gemüse in die Pfanne geben und eine Minute garen.

12. 12

    Garnelen und Tamari hinzufügen und ca. 30 Minuten garen.

13. 13

    Jetzt ist es fertig, guten Appetit.