Low Carb Garnelen gebratener Blumenkohlreis
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Zubereitung45 Min
In diesem Gericht sind fast keine Kohlenhydrate enthalten, und es schmeckt authentisch!
für 5 Portionen
Bereiten Sie alles im Voraus vor, da Sie schnell arbeiten müssen, sobald Sie mit dem Kochen beginnen.
Die Shiitake-Pilze müssen 20 Minuten in warmem Wasser eingeweicht werden.
Den Blumenkohlreis gemäß der Packungsanweisung im Voraus kochen und abkühlen lassen.
Die Garnelen 2 Minuten auf jeder Seite anbraten und beiseite stellen.
1 EL Rapsöl und 1 EL Sesamöl in einer Pfanne erhitzen.
Wenn es heiß ist, Knoblauch und Zwiebel hinzufügen und etwa 2 Minuten anbraten.
Dann die Zuckerschoten hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.
Die Sojasprossen hinzufügen und 1 Minute anbraten.
Die vorgekochten Garnelen und die Shiitake-Pilze hinzufügen und durchwärmen.
Die angebratenen Gemüse mit Garnelen in eine separate Schüssel geben und die anderen 2 EL Öl hinzufügen.
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Sobald es heiß ist, die vorgekochten Blumenkohlperlen hinzufügen und 2 Minuten anbraten.
Zur Seite der Pfanne schieben und die verquirlten Eier hineingießen.
Sobald die Eier fertig sind, mit dem Blumenkohlreis vermengen, die Sojasauce und das Sunbird Fried Rice Gewürz hinzufügen.
Gut vermischen, dann die Gemüse- und Garnelenmischung zurück in die Pfanne geben, gut vermengen, durchwärmen und servieren.
Relativ leicht, lecker und sehr einfach!
Ich habe das Rezept angepasst, um Fett und Kalorien zu reduzieren.
