Sehr schmackhafte und sättigende Suppe! Großartig für Phase 1 von Dr. Poons Stoffwechsel-Diät! Manchmal füge ich Tofu-Shirataki-Nudeln für zusätzliches Volumen hinzu!
für 6 Portionen
Bok Choy hacken und die Stiele von den Blättern trennen.
In einem großen Suppentopf das Öl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch, die Bok Choy-Stiele und die Champignons anbraten, bis sie fast zart sind.
Die Bok Choy-Blätter, das Hähnchen, die Sojasauce und die Brühe hinzufügen.
Zum Köcheln bringen.
Langsam die geschlagenen Eier einrühren.
Sobald das Ei stockt, den Spinat und die Frühlingszwiebeln einrühren.
Die Würze mit Salz und Pfeffer anpassen.
Einfrieren nicht empfohlen
Ich habe dieses Gericht eines Abends zubereitet, als ich wenig Zeit hatte und mit Zutaten, die ich zur Hand hatte, und es war ein sofortiger Hit! Ein Low-Carb-Genuss, aber man kann es auch über breite Vollkornnudeln oder braunem Reis servieren, wenn man nicht auf Kohlenhydrate achtet.
Absolut köstlich!!!
Leckeres Suppenrezept.
schön
danke
WOW! Ich muss das machen!
Diese süße und würzige Suppe ist ein Grundnahrungsmittel des thailändischen Takeouts. Chef Meg hat sie für einen Bruchteil der Kosten und des Natriums nachgekocht!
Ein chinesisches Takeout-Liebling, mit einem Bruchteil des Salzes und Fettes.