Man könnte auch gewürfelten Speck oder Schinken hinzufügen, sogar geriebene Zucchini oder Karotten.
für 6 Portionen
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Eine Muffinform für 6 Muffins einfetten.
In einer großen Schüssel das Mandelmehl und das flüssige Kokosöl gut vermengen.
Die Eier nacheinander hinzufügen und die Mischung glatt schlagen.
Das Backpulver und die getrockneten Kräuter hinzufügen und gut vermengen, bevor die gewürfelte Chili-Paprika hinzugefügt wird.
Sobald dies in die Mischung eingearbeitet ist, den Käse hinzufügen und unterheben.
Nach Bedarf einen Schuss Calcitrim-Milch und das Olivenöl hinzufügen.
Mit einem Esslöffel die Mischung in die Muffinform verteilen.
Die Muffinfächer nicht mehr als zu 2/3 füllen, da die Muffins aufgehen.
25 Minuten backen, bis sie goldbraun und aufgegangen sind.
Diese Mischung kann etwas trocken sein, daher nach Bedarf zusätzliches Wasser/Öl hinzufügen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
In einer Kaffeetasse oder flachen Schüssel zubereitet, sind diese Muffins köstlich, nahrhaft und so schnell, dass Sie erstaunt sein werden. Genießen!
