Name: Low Carb Honig-Chili-Hühnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 150 g Hühnchen in 1 cm Würfeln; 10 g Carbalose-Weißmehl; 5 g weißer Pfeffer; 5 g roter Pfeffer; 5 g salzfreies Gewürz; 30 g Rapsöl; 475 g Brokkoliröschen; 0.25 med Zwiebel, in Streifen; 10 g gehackter Ingwer (geteilt); 60 g Zitronensaft; 60 g Reisweinessig; 1/4 C Wasser; 10 g Sriracha oder scharfe Chilipaste; 10 g Think & Thin Not\Starch; 15 g Frühlingszwiebel oder Koriander zum Garnieren

1

Alle Zutaten vorbereiten, bevor mit dem Braten begonnen wird. Sauce zubereiten: Zitronensaft, Essig, Wasser, die Hälfte des Ingwers, Honigersatz und Pfeffersauce vermengen.

2

Hühnchen in 1 cm Würfel schneiden, in einen Plastikbeutel mit Mehl und Gewürzen geben und gut vermengen.

3

Wok (oder schwere Pfanne) mit 30 g Rapsöl vorheizen.

4

Überschüssige Beschichtung vom Hühnchen abklopfen und anbraten, bis es braun und fast durchgegart ist.

5

Hühnchen an die Seiten des Woks schieben und Brokkoli und Zwiebeln hinzufügen.

6

Anbraten, bis sie leicht zart sind.

7

Sauce in den Wok geben und erhitzen, bis sie kocht. Verdickungsmittel über die Sauce streuen und schnell umrühren, um Klumpen zu vermeiden, alle Zutaten gut vermengen.

8

Auf einen Teller geben und mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Koriander garnieren.

Low Carb Honig-Chili-Hühnchen

Zutaten

Zubereitung

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