von Moritz_Wolf
Insta-Pot Hühnernudelsuppe mit Pasta Zero Shiitake-Pilz-Nudeln
für 12 Portionen
2 Tassen Hühnerbrühe und das gesamte Hähnchen in den Insta-Pot geben.
10 Minuten kochen. Alle Gemüse schneiden und beiseite stellen. Sobald das Hähnchen gekocht ist, zupfen, während es im Insta-Pot bleibt.
Die restliche Knochenbrühe, Wasser und Gemüse hinzufügen. Den Insta-Pot auf die Suppeneinstellung (ca. 30 Minuten) einstellen.
Macht ungefähr 12 Portionen à 8 oz.
Ich habe dieses Gericht eines Abends zubereitet, als ich wenig Zeit hatte und mit Zutaten, die ich zur Hand hatte, und es war ein sofortiger Hit! Ein Low-Carb-Genuss, aber man kann es auch über breite Vollkornnudeln oder braunem Reis servieren, wenn man nicht auf Kohlenhydrate achtet.
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