Low Carb Lebkuchenmänner
Noch keine Bewertungen
Zubereitung25 Min
2,7 g Ballaststoffe, nur 1,2 g Netto-Kohlenhydrate! 2,1 g Eiweiß.
für 30 Portionen
Mehle, Natron, Backpulver und Flohsamenschalen mit Gewürzen vermengen und beiseite stellen.
Butter und Swerve gut cremig rühren, Melasse, Essig und Eier hinzufügen.
Langsam die gesiebten trockenen Zutaten hinzufügen, bis alles gut vermischt ist, den Teig mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
In Formen schneiden, bei 175 °C 8–10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Stellen Sie sicher, dass das Flohsamenschalenpulver sehr fein gemahlen ist, und der Teig muss vor dem Ausrollen und Ausstechen gekühlt werden.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Deutsches Früchtebrot, gesünder gemacht durch den Austausch von Apfelmus für die Hälfte der Butter und die Verwendung von Vollkornmehl.
