Kurzbeschreibung
Sehr lecker, mit gemischtem grünem Salat servieren.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Auberginen in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden, 15 Minuten bei 190 °C im Ofen lassen.
- 2
Die Gewürze mit dem Rinderhackfleisch vermischen.
- 3
Lauch und Schalotten anbraten.
- 4
Das gewürzte Hackfleisch zu Lauch und Schalotten hinzufügen und 5 Minuten garen.
- 5
Tomatensauce hinzufügen.
- 6
Eine weiße Sauce aus 1 EL Olivenöl, Mandelmehl und laktosefreier Milch herstellen.
- 7
In eine Auflaufform eine Schicht Fleisch, weiße Sauce, 1 EL Mozzarella-Käse und eine Schicht Auberginen geben.
- 8
Wiederholen, aber mit einer weißen Sauce, Mozzarella und geriebenem Schweizer Käse abschließen.
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Nährwerte pro Portion
388.7
Kalorien
26,3 g
Eiweiß
10,5 g
Kohlenhydrate
26,7 g
Fett
Bewertungen
4.5
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