Magische Bananenhäppchen
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Zubereitung15 Min
Dies ist ein glutenfreies Rezept, das zum Frühstück, als Dessert oder einfach als Snack gegessen werden kann. Es ist kalorienarm und nährstoffreich.
für 24 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Bananen schälen und in eine große Rührschüssel geben.
In 2-Zoll-Stücke brechen und dann leicht mit den Rührbesen eines Handmixers zerdrücken.
Sobald sie zerdrückt sind, bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit mixen, bis die Bananen größtenteils die Konsistenz von Apfelmus haben (es sollten sehr wenige große Stücke vorhanden sein, kleinere Stücke sind in Ordnung).
Dann Haferflocken, Vanille, Zimt und Muskatnuss hinzufügen und mit den Bananen vermischen.
Nutella in der Mikrowelle erhitzen (ca. 20 Sekunden) und einrühren.
Zuletzt die Schokoladenstückchen unterrühren.
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Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
